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El marisco en Galicia

Autor: AA. VV.

Sección: GEOGRAFÍA - GEOGRAFÍA GRAL

El marisco en Galicia

El marisco en Galicia

54,50€ IVA INCLUIDO

Editorial:
LUNWERG EDITORES
Publicación:
29/05/2007
Colección:
GENERAL
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NO DISPONIBLE

Sinopsis

El marisco forma parte, inevitablemente, de la cultura gallega y de la imagen que desde el exterior se tiene de ella. Este libro tiene como objetivo que el lector conozca en profundidad toda la tradición que rodea este manjar. ¿Cómo son?, ¿cómo viven?, ¿cómo se han cocinado siempre?, ¿cómo se cocinan ahora? Un grupo de expertos se encarga de resolver …

El marisco forma parte, inevitablemente, de la cultura gallega y de la imagen que desde el exterior se tiene de ella. Este libro tiene como objetivo que el lector conozca en profundidad toda la tradición que rodea este manjar. ¿Cómo son?, ¿cómo viven?, ¿cómo se han cocinado siempre?, ¿cómo se cocinan ahora? Un grupo de expertos se encarga de resolver estas cuestiones y ayudarnos a apreciar en la medida de lo posible la arraigada tradición que los mariscos gallegos llevan tras de sí.
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El marisco en Galicia

Editorial:
LUNWERG EDITORES
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa dura (libros)
ISBN:
978-84-9785-034-6
EAN:
9788497850346
Nº páginas:
0
Colección:
GENERAL
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
324 mm
Ancho:
279 mm
Sección:
GEOGRAFÍA
Sub-Sección:
GEOGRAFÍA GRAL

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